A la Réunion impossible de louper les nombreux champs de cannes à sucre. La saison de la récolte commence tout juste (de juillet à décembre), nous voilà donc partis pour une visite de l’une des deux sucreries de l’île ; la sucrerie du Gol à Saint Louis dans le sud.
Avec 200 000 tonnes, l’île de la Réunion est le premier producteur européen de sucre de canne, cette activité génère plus de 12 000 emplois sur l’île. Cette visite fut autant instructive qu’impressionnante ! Et quelques secrets sur la canne à sucre nous ont été dévoilés… Nathalie est désormais incollable sur le sujet. Le sucre de cette usine est commercialisé sous les marques « La Perruche » et « Blonvilliers » en métropole.